LE GIN S72

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JE FAIS CE QUE J'AIME.

"S72 Gin a un goût original qui s'avère populaire auprès des amateurs de gin du monde entier."

Dans le secteur extrêmement concurrentiel du gin, il est difficile de se démarquer de la concurrence. Mais après plusieurs mois de travail acharné afin de perfectionner l’assemblage, le S72 Gin est enfin prêt.

FondateurSTEFAN EVERTS

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Après plusieurs mois de travail acharné...L'HISTOIRE

Après une rencontre avec le champion du monde belge de VTT Filip Meirhaeghe dans l’émission « Eternal Fame » en 2012, l’amour d’Everts pour le gin s’est vraiment épanoui. Depuis, il a entrepris un voyage de cinq ans pour créer un produit digne de son nom. S’informant sur toute l’industrie, en lisant des livres et en dégustant différentes saveurs. C’est une coïncidence par une distillerie locale de gin locale; donnant à Everts, l’étincelle nécessaire pour commencer à créer le produit lui-même. La distillerie – des grands fans du motocross – a expliqué tous les mécanismes nécessaires du gin S72 sur le marché. Puis, à participé à tous les échantillonnages et tests, afin que Everts puisse créer la saveur unique recherchée. Dans l’industrie du gin, extrêmement compétitive; il est difficile de se démarquer. Mais après de nombreux mois de travail acharné pour perfectionner le mélange; le S72 Gin est enfin prêt.

À propos de la saveur violette du gin, Stefan l’a découvert par hasard en visitant un ancien sponsor lorsqu’il construisait une moto. Un bonbon à la violette a été offert à Stefan, où son goût l’a immédiatement captivé. Après son retour, il a demandé demandé à la distillerie d’incorporer cette saveur dans son propre gin.

Découvrir les botaniques.le Gin 'Legend'

Le gin S72 ‘Legend’ est une valeur sûre dans le monde du gin depuis 2017. Six ans plus tard, la friandise née du cerveau de Stefan Everts, dix fois champion du monde de motocross, se présente sous un tout nouveau jour : une bouteille en forme de chiffre 1.

La saveur – violette – est présente depuis longtemps dans le goût. Mais l’œil veut aussi quelque chose. Depuis un certain temps, Stefan Everts caressait l’idée d’une nouvelle bouteille originale. Les choses ont vraiment commencé à bouger lorsqu’il s’est assis avec le designer Troy Lee. Le décuple champion du monde, qui avait déjà travaillé avec le designer dans sa carrière de pilote de motocross, a demandé à l’Américain de concevoir une nouvelle bouteille. Troy Lee a eu l’idée d’une bouteille en forme de chiffre 1. Une référence aux nombreuses premières places obtenues par Stefan Everts au cours de sa riche carrière (dix titres mondiaux, 101 victoires en GP).

“Je suis très satisfait du résultat final”, déclare Stefan Everts. « Cette bouteille attire vraiment l’attention. Et j’aime aussi le lien avec mes victoires. Dans ma carrière, j’ai toujours voulu être le meilleur. Avec mon gin aussi.

Forme de la bouteille :

    • Le numéro 1. Stefan est et reste le numéro 1 du motocross. Bien qu’ils se soient rapprochés, il reste le détenteur du record avec 10 titres mondiaux.
    • La couronne de laurier entourant le logo. Une référence aux nombreuses victoires que Stefan a pu remporter au cours de sa carrière.
    • La couronne avec le chiffre 72. Le logo bien connu de S72 Gin. 72 faisant référence à l’année de naissance de Stefan et au numéro de course qu’il a conduit au cours des dernières années de sa carrière. Ce numéro ne peut être épinglé que par les descendants de Stefan.
    • Au bas des 10 étoiles. Les 10 titres mondiaux remportés
    • Citation sur le côté droit. La devise écrite de la vie de Stefan. Un penseur. Il s’agit de toujours regarder vers l’avenir et aucun obstacle n’est trop grand à surmonter. Même un caméléon peut surfer sur les vagues de la mer, à condition d’avoir suffisamment de volonté.
    • Signature du designer initial de la bouteille, Troy Lee, sur le côté gauche.
    • A l’arrière. Profil de Stefan avec couronne en or. Après avoir remporté son dixième titre mondial et l’année de sa retraite, il a été fêté et a reçu une couronne d’or sur la tête.
    • Au dos, vous trouverez les plantes du Gin S72 et une note de dégustation rédigée par les membres du jury d’un concours international à propos de ce gin.
    • Enfin au sommet de l’arrêt. Une réplique de l’ancien bouchon de carburant.

Avez-vous découvert tous ces détails et références ?
Nous sommes fiers de cette bouteille faite à la main et surtout parce qu’elle reflète si bien qui est Stefan. De plus, il a composé ce S72 Gin avec la même passion qu’il a construit sa carrière et sa vie.

Le Gin S72 ‘Legend’ est produit avec de l’alcool de grain qui a été distillé 5 fois, par distillation sur colonne continue. Ce gin composé a un goût floral très distinctif fourni par l’essence de violette. Les autres plantes utilisées dans le gin sont la baie de genévrier, la baie de sorbe, la coriandre, le citron vert frais, le gingembre, la fleur de bruyère et la fleur de sureau.

La plupart des plantes ont été infusées ou distillées séparément pour extraire leur essence, leur permettant d’exprimer leurs qualités dans la forme la plus pure.
S72 Gin a un ABV de 43% mais peut être dégusté pur ou sur glace pour profiter au maximum de l’harmonie des différentes saveurs.

Notes de dégustation (selon London Spirits Competition) : Zeste de citron vert et framboise au nez. La violette est prédominante en bouche. Finale sur des notes de sorbet au citron.

S72 Violet Flavored Gin Botanical Juniper Berry

01. BAIE DE GENEVRIER

La baie de genièvre est la plante essentielle de tous les gins.per berry

S72 Violet Flavored Gin Botanical Rowanberry

02. BAIE JUNIPER

Sorbier oiseleurs, cette baie rouge a inspiré les médicaments et les recettes celtiques pendant des générations.

S72 Violet Flavored Gin Botanical Dried Coriander

03. CORIANDRE

La graine de coriandre libère des saveurs de gingembre, de sauge et de citron.

S72 Violet Flavored Gin Botanical Fresh Lime

04. LIME FRAÎCHE

Bien que nous devrions reconnaître que le mot ‘lime‘ chaux fait référence à une gamme d’espèces hors d’apparente botanique. Celle-ci est généralement achetée sous forme de chaux; la chaux persane.

S72 Violet Flavored Gin Botanical Ginger

05. GINGEMBRE

Dans les gins, le gingembre donne une saveur spécifique vive, rafraîchissante et légèrement poivrée.

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06. FLEUR DE BRUYERE

C’est un produit très local, il y a beaucoup d’hectares de champs de bruyère à Houthalen en Belgique.

S72 Violet Flavored Gin Botanical Dried Elderflower

07. FLEUR DE SUREAU

La saveur de la fleur de sureau est légèrement miel – vanille – jasmin – poire, et ne ressemble à aucune autre saveur.

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08. VIOLETTE

Cette fleur aromatique donne une touche subtile florale au gin.

The London Spirits CompetitionMÉDAILLE D'ARGENT LSC 2021

Le London Spirits Competition cherche à reconnaître, récompenser et aider à promouvoir les marques de spiritueux qui ont été créées avec succès. Pour qu’une marque de spiritueux gagne sa place sur l’étagère d’un détaillant ou sur la liste des spiritueux d’un restaurant – et y reste vitale – elle doit être commercialisable et axée sur le consommateur et pas seulement produite dans l’espoir général de trouver suffisamment de personnes prêtes à vendre et Achète-le.

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Découvrez la nouvelle saveur.le Gin 'Bubblegum'

Stefan a toujours été un « renifleur ». Fouinant dans les greniers, les marchés,… il est trop riche comme un enfant.

De même lorsqu’il visite la distillerie. S’il a un moment, il peut être trouvé dans la salle de perfusion. Là, sa curiosité le mène toujours vers des idées nouvelles, parfois folles. Même maintenant, il sort avec un goût invitant. Il ne faut pas longtemps avant qu’il ne demande à faire un échantillon. Son cerveau tourne déjà à plein régime : nouvelle saveur, nouvelle bouteille,… Il aime l’échantillon. Maintenant une autre bouteille super cool. La barre est haute. Elle ne doit pas seulement être cool, mais aussi se démarquer. Une bouteille sur mille.

Une toute nouvelle saveur, avec un goût de chewing-gum. Tout cela dans une bouteille, à notre avis, “cool”. Nous pensons avoir réussi. Et qu’en penses-tu?

Vanille, bleuets à chair violet foncé, raisins, chewing-gum, baies de genévrier, écorces d’orange et de curaçao, graine et racine d’angélique.

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Le gin S72 ‘Bubblegum’ est produit avec de l’alcool de grain qui a été distillé 5 fois, par distillation sur colonne continue. Ce gin composé est un retour en enfance avec le goût typique du chewing-gum. Les plantes utilisées pour le Bubblegum Gin ont été distillées ou infusées pour extraire l’essence de leur goût. Les plantes botaniques utilisées sont les myrtilles, l’hibiscus, les racines d’angélique, l’orange (écorces), la coriandre, les baies de genévrier et bien d’autres. S72 Bubblegum Gin a un degré d’alcool de 40° et se déguste idéalement en combinaison avec un tonique fruité (ex. Fever Tree® Framboise & Rhubarbe).

Préparez-vous à une expérience fruitée et sucrée, en savourant le goût typique des terrains de jeux pour jeunes.

S72 Violet Flavored Gin Botanical Juniper Berry

01. BAIE DE GENEVRIER

La baie de genièvre est la plante essentielle de tous les gins.per berry

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02. MYRTILLES

Les myrtilles sont un groupe largement répandu de plantes à fleurs vivaces à baies bleues ou violettes.

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03. GRAINE ET RACINE D'ANGÉLIQUE

L’angélique produit un agréable parfum musqué souvent comparé à celui du genévrier ou de la coriandre. Il a été cultivé pendant des siècles comme un amer aromatique.

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04. VANILLE

Vanilla planifolia est une orchidée tropicale avec un fruit exquis et comestible, la gousse de vanille.

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05. LES RAISINS

Les raisins sont un type de fruit qui pousse en grappes de 15 à 300 et peut être pourpre, noir, bleu foncé, jaune, vert, orange et rose.

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06. PELURES D'ORANGE

Bien que souvent jetées, les pelures d’orange sont riches en nutriments importants, tels que les fibres, la vitamine C et les polyphénols.

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07. PELURES DE CURAÇAO

Les écorces de Curaçao sont les écorces de l’orange amère (Citrus Aurantium Currassuviencis). En raison de la présence de diverses substances amères, cette peau est très amère.

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08. CHEWING GUM

Bubble gum est un type de chewing-gum, conçu pour être gonflé par la bouche sous forme de bulle.

The London Spirits CompetitionMÉDAILLE DE BRONZE LSC 2022

Le London Spirits Competition cherche à reconnaître, récompenser et aider à promouvoir les marques de spiritueux qui ont été créées avec succès. Pour qu’une marque de spiritueux gagne sa place sur l’étagère d’un détaillant ou sur la liste des spiritueux d’un restaurant – et y reste vitale – elle doit être commercialisable et axée sur le consommateur et pas seulement produite dans l’espoir général de trouver suffisamment de personnes prêtes à vendre et Achète-le.

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IL Y A CERTAINS GINS QUE VOUS DEVEZ BOIRE.

Plus d'une fois, bien sûr.
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A new bottle with a renewed taste. This new Number 1 bottle is filled with the renewed S72 Gin 'the Legend'. The base of violet, of course, remained the same. We now use water from another region and grain instead of potato alcohol. We also removed the Chinese tea from the recipe. This gives the S72 Gin 'the Legend' a more refined taste.
 49,50

Bubblegum Gin Has Landed at S72. This deliciously balanced gin is nostalgic in taste and hugely enjoyable to those looking for a sweet and fruity gin drink to enjoy with friends and family.

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